Cómo usar un ahumador

Usar un ahumador resulta de lo más sencillo y práctico, siempre y cuando se realicen los pasos correspondientes. Ahora bien, te indicaremos la manera correcta para que puedas seguir.

Sirve para cocinar carne a una temperatura baja, mediante el uso de humo y combustible vegetal como carbón o astillas de madera. Esto le dará un rico sabor y ablandará la carne durante más de 4 a 12 horas con el contacto continuo de fuego medio y humo constante.

De antemano, deberás entender acerca de cómo lograr hacer fuego para cocinar.

Pasos sobre cómo usar ahumador

1. En primer lugar, consigue un ahumador. Los eléctricos a carbón, a gas y de agua son los más comunes para cocinar todo tipo de carnes, desde carne deshidratada hasta pavo.
   

   Generalmente, los eléctricos y a gas cocinan carne un poco más rápido que otros tipos de ahumadores.

2. Luego, cura tu ahumador antes de usarlo para cocinar. Se necesita iniciar el fuego en la caja de fuego. Deja que suba la temperatura hasta 204 grados Celsius y luego que baje a 107 grados Celsius para poder ahumar durante muchas horas.
3. Por consiguiente, compra las astillas de madera o carbón. Las astillas de madera generalmente se utilizan en un ahumador para darle un sabor a humo a la carne y están hechas de diversos tipos de árboles como roble, aliso, cerezo, nogal y manzano.
   

   Asegúrate de que la madera que elijas no tenga alguna sustancia química.

4. Después, busca un lugar seguro al aire libre para poner tu ahumador donde no ocurra un incendio o se ponga en riesgo tu salud.
5. Posteriormente, con respecto a la preparación, halla una receta para aderezar tu carne ahumada en seco o marinarla. Aderézala un día antes de ahumarla.
   

   Sigue los pasos mismos, si quieres decantar en resultados propicios.

6. A continuación, adereza tu carne en seco o marínala. resultará muy esencial que lo tengas muy en cuenta.
7. Por último, pon la carne en un recipiente de plástico o vidrio. Guárdala en el refrigerador durante toda la noche o por más de un día.
   

   Una vez realices todos los pasos, podrás decantar en propios funcionamientos y técnicas.

Ante todo lo indicado, vamos a ponerte bien un contenido audiovisual para que logres dar con el fin apropiado. Ahora bien, vamos a pasar con un buen vídeo explicativo:

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